Idén, 2024. június 7-én már a hatodik alkalommal ünnepelhetjük az élelmiszerbiztonsági világnapot. Fontos, hogy a fogyasztók is tisztában legyenek az élelmiszer-biztonság fogalmával, fontosságával, és hogy ők maguk mit is tehetnek ennek elősegítése érdekében. Ennek kapcsán beszélgettünk Dr. Vidács Anitával, a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Karának főiskolai docensével, aki már találkozónk elején megjegyezte, hogy órákig tudna a témáról beszélni.
↧